14年老班章的秋茶料,自有其韻味,秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好,茶葉內(nèi)含水分少,更顯香氣。無論是春茶還是秋茶,各有其特點,這款適合自家喝,小巧。
2014年陳升號200克老班章磚特點
此茶外形勻整,條索緊結(jié),芽毫顯露,光鮮潤澤,芽葉色澤墨綠,油亮,淡淡清香隱隱襲來。水沖泡而下,濃郁的花蜜香隨水汽釋放,裊裊不絕。湯質(zhì)濃而稠,入口,茶氣剛烈,厚重醇香,峭拔剛健的風(fēng)骨,在茶湯中若隱若現(xiàn)。初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢雄渾;回味則有剛中有柔,強中有媚,剛?cè)岵娘L(fēng)情?;馗恃杆伲嗟咨蛉缛?,濃郁的香氣亦貫穿全程,這就是靈秀的班章古茶樹林孕育而出的王者之香。
品鑒老班章,應(yīng)該注意的四個點:
第一、每泡過后的的停頓時間,停半分鐘或者一分鐘,仔細感受口腔的變化,包括回甘生津產(chǎn)生的部位和持續(xù)時間,以及喉韻、香氣。
第二、掛杯香值得一聞,整個品飲過程,從第一泡到十泡,掛杯香都始終存在于裝過洗茶水的公道杯里,邊品茶邊聞香,很舒服。
第三、喉韻,老班章的喉韻,非常沉穩(wěn)而且深,擴張力很兇猛,四泡以后很明顯,留意喉嚨向下一段,喉韻的深淺以及持續(xù)時間。
第四、留意茶湯從第一泡到第十泡之間每一泡的厚度和飽滿度,層次之間的遞進轉(zhuǎn)變,茶氣的擴散和停留時間,氣韻是老班章最霸氣的部分。